Descripción
DATOS GENERALES

Provincia: Granada.
Comarca: Vega de Granada.
Distancia hasta la capital: 11 Km
Situación: Municipio situado en la Vega de Granada, regada por el río Genil.

DATOS DE INTERES

HISTORIA:

Santa Fe es conocida como la �Cuna de la Hispanidad �, ya que inicialmente fue un campamento militar planeado por los Reyes Católicos para el asalto final a los nazaríes del Reino de Granada y también donde los monarcas firmaron con Cristóbal Colón las Capitulaciones que financiaron el viaje del marino genovés para el descubrimiento de América.

La villa fue fundada en 1491 por los Reyes Católicos sobre el campamento militar que instalaron para asediar la ciudad de Granada. Fue trazada a cordel, con planta rectangular y una puerta en cada lado. Su trazado tiene forma de cruz y su nombre le es dado como símbolo cristiano de la lucha contra los musulmanes.

Santa Fe sirvió de sede de la corte de los Reyes Católicos, simultaneando este papel con Granada hasta la partida de los monarcas en mayo de 1492. Durante meses se convirtió en un escenario histórico privilegiado.

Al dejarla los reyes, fue nombrado alcaide don Francisco de Bobadilla, siguiendo la villa una historia pausada, inmersa en las faenas agrícolas propias de una localidad de la Vega , sacudida tan sólo en 1806 por un violento terremoto que le causó graves daños.

PATRIMONIO CULTURAL:

Santa Fe, cuyo casco antiguo está declarado Conjunto Histórico-Artístico, goza de los siguientes monumentos:
  • La Ermita del Cristo de la Salud

  • Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Encarnación

  • El Ayuntamiento, edifico de estilo mudéjar.

  • La Casa de Pósito, fundada por Carlos III.

ECONOMÍA
Su economía se centra fundamentalmente en el sector agrícola.

Actualmente es una de las zonas más productivas del país en cultivos como el tabaco, ciruelas y madera de chopo.

ENTORNO NATURAL:

En estas tierras también se puede disfrutar de enclaves naturales tan atractivos como La Dehesa de Santa Fe.

Los senderos entre olivares y pinos y las áreas de descanso con mesas y barbacoas, conforman el punto de visita más interesante del pozo de las �aguas calientes�.

RUTAS Y DEPORTES:

- Rutas:
  • El Secano: una parada en la Vega

  • Santa Fe, el fin de la conquista

FIESTAS Y COSTUMBRES:

Las más destacadas son:
  • El Día del Descubrimiento, el 12 de octubre

  • La Fiesta de las Capitulaciones, el 17 de abril

  • El Día de las Cruces, el 3 de mayo

  • La Fiesta del Corpus Christi, el 26 de mayo

  • El Día de la Merendica, el 25 de noviembre.

SERVICIOS E INFRAESTRUCTURAS

Santa Fe esta dotada de un completo centro comercial.

GASTRONOMÍA:

Su gastronomía esta basada en las excelentes verduras y frutas de las huertas de la vega. Gran arraigo tienen los platos elaborados con tomillo y hierbas aromáticas.

En cuanto a los dulces, los más emblemáticos son los piononos, unos pastelillos de bizcocho borracho y crema, coronados con azúcar ligeramente quemada.

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