Comarca: La Loma.
Provincia: Jaén.
Situación: Ubicado en el valle del Guadalquivir a 8 kilometros del centro de la provincia.
Distancia hasta la capital: 40 km.

Puente del Obispo es una pedanía de Baeza, siendo las poblaciones más cercanas Sotogordo, Bejígar, Lupión y Posadas Ricas.

HISTORIA

Patria chica, y fuente de inspiración del poeta Abelardo Martínez. A la orilla del Guadalquivir, y bajo la sombra de los eucaliptos, paso muchos veranos escribiendo. Natural de la Estación de Baeza, tenia gran parte de su familia en el Puente del Obispo; siendo este pequeño enclave de la provincia de Jaen la base fundamental de su inspiración.

PATRIMONIO CULTURAL

De su patrimonio cultural, cabe destacar su puente romano de 100 metros de largo sobre el rio Guadalquivir con cuatro arcos todos diferentes entre si.

Por otro lado, despunta por su importancia el Museo de la Cultura del Olivo:

Ubicado en la Hacienda de la Laguna, a tan sólo 2 km del Puente del Obispo y a 8 km de Baeza, en pleno centro de la provincia de Jaén, encontramos el Museo de la Cultura del Olivo, un edificio que forma parte del Consorcio Hacienda de la Laguna, que alberga Hotel, Restaurante, Escuela de Hostelería, Camping, y el mencionado museo.

Sitio web: http://www.baezamonumental.com/baeza/museos/olivo.htm

PRINCIPAL FUENTE DE INGRESOS

Como la mayoría de poblaciones de la provincia de Jaén, es un municipio de cultura olivarera, siendo su cultivo y cuidados la principal ocupación de la localidad.

SIERRAS O PARQUES NATURALES

De entre sus entornos naturales cabe destacar el Paraje Natural de la Laguna Grande, situado a escasa distancia de la localidad y zona de aves migratorias que habitan temporalmente en sus humedales rodeados de olivares centenarios.

FIESTAS Y COSTUMBRES

De sus festividades destaca la celebrada el 16 de Julio en honor a la virgen del Carmen.

GASTRONOMÍA

Entre sus platos platos típicos podemos encontrar:

• El desayuno molinero
• Cordero Lechal con ajo
• Cazuela con habas y garbanzos cocidos
• Gachas con matalahúga (Pasta elaborado a base de harina, a la que se le añade la Matalahúga)

En lo que se refiere a la repostería:

• Virolos (Dulces de hojaldre)
• Ochíos (Panecillos con pimentón)