BODEGAS CAMPOS

Hablar de Bodegas Campos no es solo hablar de un restaurante o lugar de celebraciones, hablar de Bodegas Campos es hablar de un lugar en el que se reúnen el buen que hacer de la cocina tradicional cordobesa y un gran ambiente donde el visitante puede disfrutar de los mejores vinos de la tierra acompañados de una exquisita selección de platos, todo ello enclavado en un inmejorable lugar dentro del casco antiguo cordobés.

HISTORIA

Las bodegas campos de Córdoba abrieron sus puertas en el año 1908, dedicándose a la crianza de vinos de los pagos de Montilla y Moriles. Tras una laboriosa andadura, son hoy un referente gastronómico y cultural de la ciudad, caracterizado por su defensa de las tradiciones populares.

A un corto paseo desde la catedral, están enclavadas en la collación de La Axerquía, desde el tiempo de los árabes la zona mas industriosa de Córdoba -platerías y curtidos principalmente-, que en el siglo XIX fue centro comercial de la ciudad, y es hoy patrimonio de la humanidad.

Su interior, abierto al público desde el año 1964, está formado por un interesante conjunto de antiguas casas y patios cordobeses de diversas épocas, conservados con el cariño y la sencillez que son el emblema de la casa.

Alberga una extensa colección de viejos carteles de ferias y festejos taurinos, y las firmas ilustres de sus botas de roble dan noticias del paso por Córdoba de celebridades de dentro y fuera de España: La Casa Real, jefes de estado, flamencos, escritores y políticos…

A partir de 1989 Bodegas Campos se incorporó al sector de la hostelería de Córdoba y desde 2005 cuenta con centro logístico de producción propio, situado en el polígono de Las Quemadas de esta ciudad.

El quehacer diverso de Bodegas Campos -gastronómico, turístico y docente- ha sido galardonado con numerosos premios y distinciones, aunque la principal satisfacción para esta empresa es que toda persona que haya pasado por aquí se haya sentido como en su propia casa.

LA CASA

Bodegas Campos se ubica en un importante conjunto de casas históricas, al menos tres de las cuales están fechadas antes de 1706.

Una de ellas, la de Santo Dios, aparece citada en la documentación que, en 1989, Córdoba presentó para solicitar que su casco histórico fuera declarado Patrimonio de la Humanidad. El resto pertenecen al marquesado de Cortes de Graena.

Entre las peculiaridades de la casa, destacan los típicos patios cordobeses, los capiteles visigóticos, las andanas de botas de roble del interior, firmadas por visitantes ilustres, y una rica colección de carteles taurinos que decoran las paredes. La conservación de estas muestras de arquitectura popular para las generaciones venideras constituye una de las principales preocupaciones de la Bodega actual.

RECONOCIMIENTOS

• En 1995, el Restaurante Bodegas Campos fue galardonado con el Primer Premio Nacional “Alimentos de España”, en su modalidad de restauración, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• En el año 2000 el Diario Córdoba otorgó a Bodegas Campos el premio “Cordobeses del año”, como reconocimiento al éxito de su visión empresarial.
• El 28 de febrero de 2005, la Junta de Andalucía distinguió a Bodegas Campos con una de las Medallas Provinciales que otorga anualmente con motivo del Día de Andalucía. La empresa logró este reconocimiento en la categoría de Turismo por su labor en el desarrollo de la Axerquía y en la transformación del barrio en referente turístico, cultural y gastronómico de Córdoba.
• También en 2005, el Instituto Andaluz de la Mujer (IAM), órgano dependiente de la Junta de Andalucía, concedió a Bodegas Campos un premio Óptima en reconocimiento al esfuerzo realizado en la empresa para eliminar la discriminación y favorecer la igualdad entre hombres y mujeres.
• Medalla Provincial de Turismo Junta de Andalucía, 28 de febrero de 2005.
• “Empresa Socialmente Responsable” de Ethos, con la ayuda de la Unión Europea, Fondo Social Europeo.
• Premio Andalucía de Turismo de la Junta de Andalucía, Julio 2007, por la gestión de la Escuela de Hostelería de Córdoba.

LOCALIZACIÓN

Ubicado en el barrio de La Axerquía, concretamente en C/ Los Lineros 32, a unos 10 minutos andando desde la Mezquita-Catedral y al lado del Museo Julio Romero de Torres y la Posada del Potro .

Aparcamiento situado en la C/ Lineros con entrada por ésta misma o por La Ribera.

RESTAURANTE

Nuestro Restaurante cuenta con una carta de platos especializada en cocina tradicional cordobesa y basada, fundamentalmente, en la sencillez y la calidad de sus ingredientes, acompañadas de un toque de innovación. Deliciosos platos que poseen el aliciente de lo natural y auténtico. La carta cambia a lo largo del año, incorporando los productos de cada temporada.

El Restaurante dispone de diferentes comedores privados:

• El Despacho, un salón con capacidad para 10 comensales que ofrece un ambiente íntimo y cálido para pequeñas reuniones.
• La Sala de las Bodegas, con capacidad para 14 comensales, que alberga una colección de Anagramas de todas las Bodegas cordobesas, antiguas y modernas, existentes o ya desaparecidas.
• La Sala de los Célebres, con capacidad para 20 comensales, que cuenta con una galería de retratos de cordobeses ilustres (figuras de las artes, las letras, la tauromaquia, etc.), como Antonio Gala, Antonio Cruz Conde, Pablo García Baena, Miguel Salcedo y Ricardo Molina, entre otros.
• El Salón de los Ganaderos, ideal para reuniones o almuerzos de trabajo, con capacidad para hasta 30 comensales. En él, se rinde homenaje a los ganaderos de reses bravas de Córdoba y su provincia, con el retrato del fundador y la divisa e hierro de cada ganadería cordobesa.

Además, el Restaurante dispone de otro tipo de salones:

• La Barra y Sala Flamenca.
• La Cámara del Santo.
• El Corredor de las Monjas.

Y servicios:

• Restaurante de fumadores y no fumadores.
• Instalaciones adaptadas para minusválidos.
• Aparcamientos para uso de clientes.
• Portería.
• Servicio de guardarropa.

TABERNA

En la Taberna, presidida por la cabeza del toro “Gavioto”, matado por Manuel Benítez “El Cordobés” en 1963, podrá degustar deliciosos platos de la tierra, acompañados de los mejores vinos.

Asimismo, la amabilidad y cordialidad de sus profesionales harán que disfrute de un excelente ambiente, ideal como lugar de encuentro.

CARTA

Cocina basada en productos de calidad, tradicional cordobesa con un toque de modernidad.

Disponemos de menú de degustación que cambia según temporada:

• Caldo de la abuela con hierbabuena.
• Ensalada molinera de bacalao y naranja.
• Alcachofas naturales confitadas con boletus e ibéricos.
• Lubina con gazpachuelo.
• Rabo de toro deshuesado con cremoso de patata.
• Prepostre de naranja al aceite de alberquina.
• Leche frita con helado de lima.

SALAS PRIVADAS

Bodegas Campos ofrece la posibilidad de distintos ambientes para almuerzos y celebraciones en los comedores privados de su interior, con una capacidad que oscila entre 2 y 300 comensales.

BANQUETES

Bodegas Campos es el marco ideal para todo tipo de celebraciones familiares, congresos, recepciones y cócteles, ya que conserva el sabor de las construcciones típicas de Córdoba, con el blanco de la cal, los hermosos patios y una rica colección de carteles taurinos originales.

Nuestro personal le atenderá en todo momento, desde su llegada hasta su partida. Ofrecemos todo tipo de servicios: aparcamiento vigilado, portería, guardarropa, asistencia comercial, camareros profesionales, megafonía, decoradores y cualquier otra actividad que nos solicite, como espectáculos, cante y baile flamenco, orquestas, etc. Por último, puede disfrutar de su fin de fiesta en la Nave de las Canastas, donde se encuentra nuestra colección de carteles originales.

CATERING

Nos encargamos de la gestión completa del evento poniendo a su servicio a un grupo de profesionales que le ayudarán en todo lo necesario.

SERVICIOS DE EMPRESAS

En Bodegas Campos le ofrecemos distintas posibilidades; desayunos y almuerzos de trabajo, y cenas para todo tipo de congresos y empresas.

Igualmente pueden organizarse reuniones previas, consejos de administración, etc., por estar dotados los salones con medios audiovisuales (pantalla, cañón, webcam, conexión a Internet...) y realizar distintos montajes según el tipo de reunión.

También le ofrecemos la gestión completa de transporte, alojamiento, regalos de empresa, así como la organización de otras actividades: catas de vino y aceite, cursos de cocina...