LA POSADA DE UBEDA HOTEL.

Recientemente, la ampliación de nuevos espacios a enriquecido al museo agricola de Úbeda restaurante. Y a la ciudad ubetense con un nuevo hotel, denominado La Posada de Ubeda ( Hotel con encanto)

Un museo sobre una casa solariega, una parada obligatoria para los admiradores del patrimonio cultural sin olvidar las rutas naturales de esta tierra. Pero también con la misma calidad y calidez, Úbeda acoge cualquier organización o encuentro de gran formato.

Por eso hemos creado escenarios apropiados, para que la celebración de comer y compartir adquieran el valor de un encuentro de placer y de dialogo, donde la esquisitez, la originalidad y el buen punto de los frutos de la mesa esté rodeado de arte, como pinturas a gran escala, de códices, reproducciones de gran pulcritud sobre legendarios temas del románico, del gótico, del renacimiento o del barroco, artesanados que recuerdan cimas del arte universal, vidrieras que son leyenda revivida de nuestro pasado.

Actualmente, dispone de siete habitaciones, con una suite y sistema de comunicación entre habitaciones, así como via satélite, linea ADSL, minibar, caja de seguridad, climatización, suelo radiante en dormitorio y baño, y un largo etc. de comodidades para el huespedes.

Hablamos siempre de espacios personalizados que huyen de lo común y garantizan al cliente condiciones de privacidad y de sentirse como en su propia casa. Los instintos básicos de comer, beber y descansar, sublimados por la cultura, tiene aquí una cita única.

Un mundo de belleza, pero que no abruma, sino que acoge, ambiente y crea confort e intimidad.

RESTAURANTE MUSEO AGRÍCOLA

La cocina del "Museo Agrícola de Úbeda-Restaurante", se resiste a ser etiquetada dentro de una escuela concreta, o de una moda o de una filosofía culinaria. Constituye una admirable sintesis de la cocina tradicional y de las última propuestas contemporaneas.

En realidad, su formula es la de los productos que da esta tierra de Jaén, sus huertas, sus rios, sus campos de olivos, su oro natural, que es el aceite en su puro sabor; tratarlos con sabiduría e imaginación. Las carnes, fruto óptimo de nuestras tierras, tienen un denominador común, el prodecer de la Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas. Nuestros pescados de rios, el Guadalquivir, que nace en el corazón de la Sierra de Cazorla.

En definitiva, el arte de la cocina, los transforma en explendidos frutos de mesa, a la medida de los gustos mas exigentes, en los postres se logra una afortunada complicidad entre la vieja y exquisita artesanía de las religiosas de nuestra ciudad, y el dominio y maestria de nuestro maestro de cocina Alfonso Manuel Lozano.

Una artística bodega alberga, con los mas exigentes cuidados de luz y temperatura, los caldos con mas personalidad de las distintas regiones de España: Rioja, Rivera del Duero, Penedes, Rueda, sin olvidar nuestros caldos Andaluces y regionales a los que les damos un trato muy especial: Señoria de Nevada, elaborado y criado en Granada, concretamente en Lecrín ( El Valle de Lecrín).

MUSEO AGRÍCOLA

En el "Museo Agrícola de Úbeda- Restaurante" consideramos siempre que la mejor profesionalidad es la que se eleva a la categora del arte. A verdadera vocación por el trabajo, sin que necesariamente tenga que hacerse más caro o más rebuscado haciendo de la gastronomía de Jaén una forma de diálogo, de conocimiento de cultura, es decir, la creación de un ambiente donde el comensal se encuentre agusto, rodeado del único museo andaluz agrícola y que está en una de las joyas del patrimonio del la región, Úbeda.

Adentrándose en un mundo de obras artísticas y objetos que convierten la experiencia del comer y compartir la mesa en un acto muy gratificante, el comensal experimenta la inusual sensación de encontrarse almorzando como en su propia casa, sien inhibiciones, pero disfrutando de las ventajas de un confortable restaurante, a la vez, un singular museo del arte y de la cultura de nuestros antepasados en Úbeda, cuna del renacimiento andaluz, con lienzos en las paredes, en hornacinas y en rincones entrañables tanto en el interior como en el exterior de esta casa solariega.

El "Museo Agrícola de Úbeda-Restaurante", único a nivel nacional, exibe una cuidada selección de utensilios y objetos para el laboreo del campo ( cuadros, objetos artísticos diversos, arados de palo, cerámica ubetense, alfareria o esparto), configurando un ambiente de alta calidad estética, sin perder un ápice de comodidad.

Soneto por: Pedro González Navarrete, poeta ubetense.

Es casi de visita obligatoria

en Úbeda un mesón y restaurante,

de especial condición e interesante

por su docta y exenta trayectoria.

Bien ganada su página en la Historia,

- paraiso Rural - impresionante,

de forma concebida y elegante,

se queda para siempre en la memoria.

Con hotel y posada diferente,

conserva del pasado y del presente,

utensilios del campo y sus labores.

Tesoro del trabajo y de la tierra

este MUSEO AGRÍCOLA que encierra,

un Homenaje a los Agricultores.