En el Carmen de las Cuevas contamos con una experiencia de más de 20 años en el campo de la enseñanza del español para extranjeros. El equipo de profesores es cualificado académicamente y entusiasta, combinando la seriedad de los planteamientos educativos con un ambiente distendido y familiar. Trabajamos con grupos reducidos (máximo 8) y el número total de estudiantes es limitado. Ofrecemos cursos de lengua para todos los niveles, de literatura, de historia y arte, de historia del flamenco, de español comercial, formación de profesores de español y cursos para la preparación de los exámenes oficiales del Instituto Cervantes (DELE).

Además de poner nuestro énfasis en la enseñanza de las estructuras gramaticales y el uso de la lengua, entendemos que la lengua debe ser un vehículo de comunicación y civilización, así como una forma de acercarse a la realidad de España. Este es el motivo por el cual los cursos de cultura y actualidad, historia y arte, literatura e historia del flamenco tienen una especial importancia para nosotros. 

 La escuela dispone de una videoteca con una interesante colección de DVDs (alrededor de 200 DVDs entre películas, documentales y grabaciones de flamenco), una biblioteca (mas de 1.200 volúmenes), una variada colección de música digitalizada (más de 200 álbumes), terrazas con vistas impresionantes, acceso a internet, juegos, teléfono y fax públicos...